蛋白质食物是指鱼肉蛋奶和大豆制品。这些食物营养价值高，不但提供蛋白，还提供---和矿物质，如钙、铁、锌、---a、---b等，因而是人体营养的重要保障。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个---。因为蛋白质在身体内无法储存，进食后数小时就消耗告罄，所以三餐均匀摄入蛋白质，即餐餐都有蛋白质食物是---的策略，可以---蛋白质被---地利用。有研究发现，三餐均匀摄入蛋白质，天津蔬菜加工，对---50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。
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