为市售新鲜蔬菜,不腐烂,色泽正常。常用的蔬菜有绿叶类青菜、芹菜、香菜等;果菜类有南瓜、番茄等;块根、块茎类有胡萝卜、马铃薯和鳞茎类洋葱等。叶菜类去除根和黄叶,南瓜去除皮和种子,早餐速食配送,马铃薯去除皮,洋葱去除外部干枯鳞片。为市售新鲜水果,无腐烂变质,色泽正常。可利用的水果有苹果、梨、柑橘、香蕉、草莓、西瓜等,海南早餐速食,除草莓去花萼外,其余均去皮及果柄和种子。
蛋白质功能构成:促进生长发育,构成蛋白质的基本单位---酸,具有互补性特点,早餐速食公司,多种食物混合食用,食物中的蛋白质可以互相补充人体所需---酸。蛋白质含有20多种---酸,大部分可在体内合成,幼儿体内不能合成的有10种,必须从食物中摄取。因此多种食物混合搭配食用,可以提髙食物的营养价值。食物混合搭配互补原则是品种多、种类全、种属远。幼儿摄人的能量应大于消耗的能量,只有这样才能满足生长发育的需要。
食品安全及制作过程的清洁标准,半成品在提供便利的同时,必须要---安全卫生。伴随着消费者需求的多样化转变,早餐速食批发厂家,健康卫生的饮食前提更深入人心。而且生鲜食品贴近百姓的生活,关乎---的生命健康。安全卫生是首要前提一定要时刻牢记并执行。脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
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